母親是一位很能干的人，她可以在十五分鐘內(nèi)為我們這一大家子做好一頓色、香、味俱全的早餐，可以統(tǒng)籌安排好姐姐和我的學(xué)習(xí)和生活，讓我們無(wú)憂無(wú)慮地茁壯成長(zhǎng)。我作為家里最小的孩子，集萬(wàn)千寵愛(ài)于一身，無(wú)需關(guān)心柴米油鹽，從來(lái)都是衣來(lái)伸手飯來(lái)張口，每到飯點(diǎn)就有滿桌的美食等著我。

        記得有一次，我給母親煮了自信滿滿的雞蛋面，端上桌的時(shí)候，母親吃了一口便嘗出里面的雞蛋未煮熟，她意識(shí)到了問(wèn)題的嚴(yán)重性。過(guò)了幾天，從來(lái)都是自己一個(gè)人買菜的母親突然要帶著我一起去菜市場(chǎng)，母親很仔細(xì)地挑選食材，并認(rèn)真?zhèn)魇诿糠N蔬菜的挑法，還特意讓我參與了討價(jià)還價(jià)的過(guò)程，認(rèn)真地計(jì)算當(dāng)天的花費(fèi)，待回到家中已是正午時(shí)分。只見(jiàn)母親直奔廚房，把新鮮的蔬菜從菜兜里一一拿出，然后把備用蔬菜洗干凈，燒水熱油，準(zhǔn)備做我最喜歡吃的蒸鹵面?？吹贸鰜?lái)，母親心中又鋪開(kāi)了布局，以一定的時(shí)間順序在走好幾個(gè)并行的流程，宛若一個(gè)樂(lè)團(tuán)指揮家，眼觀各路，一環(huán)緊扣一環(huán)。

        窗外，熱風(fēng)吹過(guò)耳畔，我的頭上已經(jīng)滲出密密的汗珠，電話鈴響，我正要離開(kāi)廚房去接，母親伸手把我攔下來(lái)，說(shuō)道：“等會(huì)兒再接，留在廚房里，看我做菜。”

        只見(jiàn)她將面條裹油后攪拌均勻，放在燒開(kāi)水的蒸鍋里，然后用炒鍋把土豆、豆角、西紅柿等配菜炒熟、調(diào)味，在其中倒入剛剛沒(méi)過(guò)菜的熱水，最后把蒸好的面鋪在上面，蓋上鍋蓋繼續(xù)燜煮五分鐘。等面條吸足菜里的水分，再撒上蔥花、韭菜即出鍋，香味立馬撲鼻而來(lái)，真是別有一番滋味，整個(gè)烹制過(guò)程看得我如癡如醉。

        終于到了開(kāi)飯時(shí)刻，我看著滿桌的美食，自以為理解了母親的良苦用心，寬慰地對(duì)母親說(shuō)：“媽，等以后我學(xué)會(huì)了做菜，可以經(jīng)常做給你吃哦。”母親嘆了口氣，語(yǔ)重心長(zhǎng)地說(shuō)：“做飯和做事一樣，要用心。我不是要你做給我吃，我是要你學(xué)會(huì)獨(dú)立，以后可以做給自己吃……”

        我從她認(rèn)真的眼神里，看到了她未說(shuō)完的話，也突然明白了父母之愛(ài)子，必為之計(jì)深遠(yuǎn)的道理。現(xiàn)在母親已經(jīng)不在我身邊，耳畔時(shí)常響起母親的那句感慨：“年少不知其中意，讀懂已成局中人。”

        這一刻，對(duì)于母愛(ài)，我應(yīng)有更深刻的理解!